美國小城有家“拜登餐廳”

美國小城有家“拜登餐廳”

【環球時報駐美國特約記者 李準】美國“當選總統”拜登住在特拉華州北部的威爾明頓,這是一個只有7萬人口的小城。在他宣佈贏得大選之後,有人迫不及待前往特拉華州,尋找拜登中意的美食。小城裏有一家美式快餐店“木炭坑”,儘管其貌不揚,但卻是拜登最喜歡光顧的餐廳之一,它的牆上掛着拜登微笑的照片,彷彿在告訴人們這家店與拜登“關係不一般”。在拜登宣佈勝選後,這家餐館更火了。

拜登與“木炭坑”餐廳顧客合影。

以傳統美式食品出名


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從外面看,“木炭坑”裝潢很復古。網友評價說,這家餐館的裝飾是上世紀50年代的風格。這家擁有64年曆史的餐館,就是以傳統的美式食品出名。威爾明頓是個小城市,人們經常能夠在“木炭坑”餐館偶遇拜登。他會坐在固定的幾個座位,吃着固定的幾種食品。如果說這家餐館有“拜登套餐”的話,那一定是芝士漢堡套餐。該店廚師兼經理盧佩·阿維萊斯說,拜登通常會點芝士漢堡和奶昔。一名服務員說,芝士漢堡,搭配酸菜片,再加上一個“塊大量多”的黑白雙色奶昔,“這是拜登喜歡的”。

“木炭坑”餐廳

就像典型的美式快餐店一樣,“木炭坑”餐館的菜量很大,油炸食品很多,熱量也很高。從這裏也可以看出,拜登喜歡吃傳統的美式菜餚,當然牛排也不例外。另一名服務員說,拜登還會點牛排,配菜是辣椒,固定不變的是一杯奶昔。媒體報道說,拜登是一個懷舊的人,他還會經常從賓夕法尼亞的克萊蒙特老家點牛排外賣。

拜登對奶昔的熱愛,可能是他經常光顧“木炭坑”餐館的另一個原因。在這家餐館外寫着斗大的“奶昔”,可見奶昔是這家店的特色。網友評論說,這裏的冰淇淋是“驚人的”。因爲用料很足,也很美味。

由於拜登是禁酒主義者,吃冰淇淋可能是他最大的愛好了。美媒報道說,拜登超級愛吃冰淇淋,在拜登宣佈勝選的時候,用什麼來慶祝這個有意義的日子,拜登的孫女們最清楚:冰淇淋是她們祖父的最愛。拜登的孫女內奧米說,拜登喜歡吃佈雷耶品牌的香草巧克力冰淇淋。而且,內奧米說,拜登經常“偷偷地”吃冰淇淋。拜登的另一個孫女娜塔莉解釋說,爺爺用冰箱門擋着吃冰淇淋,“所以我奶奶就看不到了”。她們甚至誇張地說,“他一直在吃冰淇淋”。

除此之外,拜登也喜歡咖啡、可樂。媒體報道說,拜登在特拉華州時還會經常光顧一家名爲“Brew HaHa!”的咖啡店。《華盛頓郵報》最近報道說,拜登喜歡喝冷的健怡可樂或零度可樂。

拜登曾向奧巴馬推薦該餐館

拜登任副總統的時候,曾把這家餐館推薦給時任總統的奧巴馬。2014年7月,奧巴馬視察特拉華州時,就曾在“木炭坑”餐館吃午餐。這家店的牆上現在還掛着奧巴馬用餐的照片。奧巴馬當時點了芝士漢堡、芝士三明治、炸薯條及一杯奶昔,這還真和“拜登套餐”很相似。

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拜登在高中打美式橄欖球時,就經常來這家餐廳吃飯。直到現在,人們還沒忘記青年拜登與這個餐廳的故事。當時,美國有很多餐館還實行“種族隔離”制度,“木炭坑”餐館就是其中之一。據說,當時有一名黑人隊友被這家餐館拒絕服務,爲此,拜登走出餐館進行抗議。

作爲特拉華州在任時間最長的聯邦參議員,拜登深耕當地多年,與民衆關係非常密切。“木炭坑”餐館就是這種關係的一種體現。“每個人都認識喬(拜登),他來過這裏很多很多次。”阿維萊斯回憶說,每次拜登來餐廳,會跟每個桌的顧客都打招呼,就像普通人那樣寒暄。服務員阿朱曼回憶說,2008年拜登被選爲副總統候選人時,她想和拜登一起合影,但當時她忙着給顧客上菜,拜登就在旁邊等着,並對她說,“別擔心,你更重要”。

拜登偏愛意大利餐

在拜登經常光顧的“小托斯卡納”意大利餐廳,老闆巴特勒說,晚上服務員收桌子的時候,拜登還會幫忙擺椅子,直到一名工作人員要他停下來。工作人員說,“我可不能讓老闆發現您在擺椅子”,聽到這裏,拜登開心地笑起來。

由於拜登的夫人吉爾·拜登是意大利後裔,會烹飪傳統的意大利美食,所以拜登很喜歡意大利菜餚。特拉華在線網報道說,拜登的口味偏向典型的意大利裔美國人,他最喜歡的是帶有紅色醬汁的意大利天使面。

巴特勒說,拜登來“小托斯卡納”意大利餐廳吃飯的時候“總是吃意大利麪”。拜登喜歡點卡佩利尼番茄醬意麪,有時也會點番茄醬通心粉。威爾第咖啡館的老闆說,拜登在他家的首選菜是帕爾馬乾酪雞。按照菜單上的說法,這道菜是小塊無骨雞肉裹上一層面包屑,經過油炸後,澆上海員式沙司和馬蘇裏拉奶酪。這道菜在拜登家很受歡迎。今年2月,吉爾·拜登在美國《大觀》雜誌上分享了自己的帕爾馬乾酪雞菜譜。吉爾·拜登說,她會搭配通心粉和蔬菜沙拉一起食用。此外,拜登還喜歡吃比薩。


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