k3ftm笔下生花的都市异能小說 大國名廚 愛下-第1015章 恩同再造!相伴-t32q4

大國名廚
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陈美玲最终还是没忍住诱惑,将第二道菜全部吃完,一脸尴尬地望着西蒙尼。
西蒙尼脸上反而露出笑容,他用餐布擦拭了一下嘴巴,眼中露出豁然之色,“认可别人并不是错事。这家食堂采取预约制,依然是一位难求,充分说明了这个食堂的大厨拥有过人的水平。”
陈美玲皱眉道:“你反悔了?”
“反悔?”西蒙尼摇头苦笑,“你可能有所误解,我答应童磊来乔帮主食堂做一次秘密测评,但并没有答应他,用不实的语言去攻击乔帮主食堂。”
“你难道不要那五十万了?”陈美玲惊讶道。
西蒙尼脸上愤怒之色一扫而过, “五十万美金是个挺诱人的数字,但前提是我拿得问心无愧。这家食堂的主厨厨艺精湛,拥有令人尊敬的匠人精神,我怎么能侮辱他呢?”
陈美玲竟无法回答,关键是她刚才品尝了美食,的确很可口,几乎没有任何值得指摘的地方。
“如果我告诉童磊事实,他会觉得你在耍他。”
西蒙尼朝服务员挥了挥手,等服务员走近之后,取出一张银行卡,“买单!”
然后从钱夹里又取出二十张百元大钞,放在了陈美玲的手边,“对不起,我之前的态度可能让你们产生了误会。我在网上查过乔帮主食堂的预约号,如果通过中介预约的话,需要额外支付两千元。如果你觉得不够,你说个数目。”
陈美玲拿起那些钞票,拍在了西蒙尼的脸上,“去死吧!”
服务员拿着POS机过来,正好看到了这一幕,狐疑地望着西蒙尼。
这是个渣男?
西蒙尼朝着她耸了耸肩,皱眉解释道:“我们只是普通朋友,我没有欺骗她的感情,请不要误会。”
服务员忍不住笑出声,“先生,你今天总共消费一千六百八十二元,现在给您刷卡。”
等卡刷完之后,西蒙尼在小票上签了字,喊住了服务员, “请问我能见一下今天的主厨吗?”
服务员脸上露出为难之色,“对不起,现在距离停止营业还有一个多小时,主厨现在非常忙,要给其他客人准备食物。”
在米其林餐厅,大部分主厨都是从旁指导,不会参与每道菜的制作,除非老顾客或者重要客户才会亲自出马。
“你的意思是,你们的主厨参与每道菜的制作吗?”西蒙尼暗忖莫非对方得知自己过来才会如此郑重其事对待,那就失去密访的意义了。
“没错,我们总共有四个主厨,今天你很幸运,是我们食堂的总厨,也是这家店的总负责人徐谦先生。”
“作为总厨,他还得亲力亲为吗?”
服务员笑道:“我们食堂的每一位厨师,都有很强的上进心,他们将每天的厨房视作提升厨艺水平的历练,徐谦先生以身作则,当然不例外。”
西蒙尼沉默。
他朝四周看了一眼,餐厅超过了一百个座位,还有客人源源不断到来,如果这些菜由一个人来负责,那得是多少工作量,关键是这么大的工作量,是否能够保证每道菜都是最好的水准。
西蒙尼决定暂时不离开,他走出食堂,在路边等待,每隔一段时间,都会拦住一些用餐完毕的顾客,简单地询问问题。
有些顾客无法与他用英语交流,还是通过肢体沟通,如实告诉西蒙尼自己的感受。
自己吃了哪几道菜,这几道菜的感觉又是如何。
最终西蒙尼得出了结论,尽管是随机采访,但每一位顾客都表示高度满意。
……
徐谦做完最后一道菜,如释重负地松了口气,将灶台整理干净。
尽管他在乔帮主食堂已经带徒弟,也有一个十几人的团队协助,但他还是会亲力亲为将灶台每一个角落都打扫干净。
他不仅是一名厨师,还是一个管理者,必须要以身作则。
只有自己做出标杆,别人才会按照你的样子效仿,整个后厨的精气神才会振作。
徐谦回到办公室,喝了一杯水,拿出手机,发现有好几条未读短信。
妻子池玉英发来的消息,“晚上我表弟从西门来燕京出差,要在家里接待他,你要早点回来。”
徐谦发了条消息,“好的,没有特殊情况,我一定准时回来。”
等发送完毕,才想起晚上有一个后厨培训会,徐谦连忙撤销了回复,“晚上有一个会,我会尽量早回来。”
等了三分钟,池玉英回复消息,“你啊,事业是变好了,但越来越不着家了。”
徐谦发了个讨好的表情,想了想,将手机索性丢到了桌子抽屉里。
眼不见为净,现在燕影食堂正在发展快车道,哪有时间喘气停歇?
打开电脑,准备晚上培训会的资料,大堂经理季沛敲门,徐谦喊了一声请进,季沛面色看上去有些不大好。
徐谦准备给她倒水,“出了什么急事吗?你看上去气色不好。”
“不要给我倒水。”季沛摇头阻止,“我是告诉你一件事,今天我们店内来了一个外国客人,他吃完了饭之后,并没有直接离开,而是站在门外拦住了顾客,问他们的体验如何。”
徐谦皱眉道:“现在不是有很多老外通过街坊的形式,询问一些国内市民,做一些调查报告,是不是这个类型?”
季沛摇头,“刚才邵大厨认出他了。他是米其林美食密探谈,前两天还给大家分享米其林餐厅的一些秘密。因此我们推测,他是到咱们店密访了。”
徐谦佯作轻松,“密访不是坏事,说明他们认可我们的实力。”
季沛压低声音道:“这个美食密探跟另外一位美食密探纽曼不一样,他性格非常高傲,要求很严格,对华夏餐饮业很不看好,我怕他会恶意捣乱。”
徐谦耐心安抚道:“你不用太担心,他的评价如何,是他的事情,关键是我们要对自己有信心。”
季沛见徐谦如此稳健,刚才不安的情绪也稍作平息。
等季沛离开后,徐谦给乔智打了个电话。
乔智等徐谦说明始末,像徐谦给季沛那般一样,做了安抚。
挂断电话之后,乔智恨不得将西蒙尼扔进北海公园喂金鱼。
这个狗东西,做事情还真是又快又狠,前面刚有了冲突,转身功夫,就给自己制造难题。
不过,乔智有所准备,纽曼就是应对西蒙尼的工具人。
两个人都是米其林美食密探,公说公有理,婆说婆有理,届时即使引起争议,也是两家之谈,有支持的声音,也有反对的声音,不会一面倒,如此只要小心引导国内的舆论,反而能引起不错的效果。
“老徐,我听说你最近一个月,有半个月的时间都是住在食堂旁边的酒店?”
“是啊,我家住的地方比较远,一来一去,一天要花两三个小时,我不如住个酒店,把时间节省下来。”
“老徐,你还真肯拼,如果郝旺和钟石他们有你一半努力,就不会每个月底开视频工作会议时你们头疼了。”乔智笑着说道,“你长期住在酒店不大好,让行政那边给你租个房子,费用由公司来承担,让嫂子他们搬过来跟一起住,工作虽然重要,但家庭也要兼顾。”
徐谦感动道:“谢谢老板,其实用不着……”
乔智很认真地说道:“就这么听我安排!尽管现在燕京房价很贵,但我给你保证,如果燕影食堂能保持现在的业绩,两年之后,我会送你一套房。”
徐谦笑道:“那我可记住了,到时候可别反悔。”
乔智哈哈大笑,“我不随便承诺别人,但承诺的事情,必须履行,从不食言。”
挂断乔智的电话,徐谦心情大定。
乔智不仅是他的贵人,还是他的恩人。
如果不是乔智当初主动上门邀请自己,自己至今还在学校门口摆早餐摊。
现如今徐谦不仅是一家餐厅的总厨,而且还是这家餐厅的总负责人。
乔智对他恩同再造,即使乔智不给自己任何承诺,他也要拼尽一切,帮助乔智将燕影食堂经营好。
晚上开完培训会,已经是九点半,徐谦想起妻子表弟做客的事情,打了一辆出租车,匆匆赶回家。
妻子在家里接待表弟,炒了几个菜,买了一点熟食。
表弟带着一名女同事,看两人交谈时的气氛,关系好像比同事还更近一些。
池玉英给徐谦摆了碗筷,表弟笑着说道:“姐夫,咱俩喝一点?”
徐谦自从跳槽到乔帮主,几乎滴酒不沾,但表弟远道而来,就陪着他喝了两杯。
表弟笑着说道:“姐夫,我可是听说了,自从你去了乔帮主,一个月只回家四五次,我姐说自己守活寡了。”
池玉英怒道:“你胡说什么呢?”
表弟借着酒劲,道:“姐,你别护着他。我是替你打抱不平,男人无论再忙,还是得回家,不然事业有成,家庭可能就散了。”
徐谦拿着酒杯跟表弟的酒杯碰了一下,“你的忠告,哥记下了,我知道对我好。”
表弟没想到徐谦没有生气,轻声道:“哥,你和我姐一路走来很不容易, 千万不要因为收入变多,地位变高,人脉变广,就变了心。”
徐谦笑着说道:“你胡说什么呢?就是我这个人哪一天变成骨灰埋入土里,对你姐也是忠贞不二。”
池玉英听了徐谦的这番话,多日的委屈随着泪水彻底宣泄出来……